Dieta kapuściana

Świetna dieta kapuściana dzięki której stracisz 2 kg w 5 dni. Odtruwające i odchudzające właściwości kapusta zawdzięcza pożytecznym bakteriom. Powstają one po ukwaszeniu warzywa. Właśnie podczas fermentacji kapusty tworzą się tzw. żywe kultury bakterii kwasu mlekowego. Przyspieszają one trawienie, a także dbają o dobre wchłanianie składników odżywczych i dostarczają wit. z grupy B.

Kiszona kapusta ma też dużo wit. C, która mobilizuje organizm do walki z wirusami i bakteriami. Dodatkowym plusem kwaśnego warzywa jest niskokaloryczność (20 kcal w 100 g).

Kusi cię taka kuracja? Dieta kapuściona jest łatwa i szybka więc poznaj jej podstawowe zasady.

Codziennie:
. na śniadanie zjadaj cienką kromkę chleba pełnoziarnistego z odrobiną niskotłuszczowego masła, 1 jajko na twardo lub plaster (2 dag) żółtego sera (razem 185-200 kcal);
. przed południem - zjedz kiwi lut jabłko (to tylko 50-60 kcal);
. na obiad przygotuj danie według naszego przepisu;
. po południu wypijaj mały kubel (15 dag) jogurtu (90 kcal);
. na kolację - jadaj sałatki z kapustę i kromkę pieczywa (150-200 kcal).

Przepis na kiszoną kapustę:

Szybko i bez trudu przygotujesz ją domowym sposobem:
. główkę kapusty drobno poszatkuj;
. 2-3 marchewki pokrój na cienkie plasterki i dodaj do kapusty;
. dodaj 2 ząbki czosnku, dopraw kminkiem i posól, wymieszaj;
. przełóż kapustę do naczynia ceramicznego lub szklanego;
. ugnieć dokładnie kapustę, przykryj ją talerzem i przyciśnij go np. odważnikiem lub innym ciężkim przedmiotem;
. odstaw naczynie na 7 dni;
I przechowuj ukiszoną kapustę w lodówce.

Jadłospis diety kapuścianej:

1 dzień - kapusta po wiejsku
(320 kcal, 7 g tłuszczu, 38 węglowodanów, 27 g białka) Składniki na 1 porcję:
- 10 dag pieczarek
- 1 łyżeczka oliwy
- 30 dag kapusty kiszonej
- 2 goździki
- listek laurowy
- 1 łyżka bulionu
- 2 łyżeczki łagodnej pasty pesto (lub łyżka posiekanej bazylii roztarta z ząbkiem czosnku)
- jajko 92 ziemniaki (ok. 15 dag)
- 1 łyżeczka posiekanej natki.
Pieczarki umyj, osusz, pokrój w plasterki i uduś na oliwie (ok. 10 min). Następnie dodaj poszatkowaną kapustę kwaszoną, dopraw goździkami i listkiem laurowym. Dodaj bulion warzywny, wymieszaj, podduś kilka minut. Wymieszaj pesto z odrobiną wody i połącz z kapustą. Ugotuj jajko na twardo, obierz i pokrój w plasterki. Obierz i ugotuj ziemniaki (ok. 20 min). Kapustę z pieczarkami wyłóż na talerz, podaj z ziemniakami i plasterkami jaja. Obficie posyp posiekaną natką.

2 dzień - Wstążki z kapustą
(290 kcal, 6 g tłuszczu, 50 węglowodanów, 10 g białka)
Składniki na 1 porcję:
- 1 mała cebula
- 20 dag kapusty kiszonej
- 5-6 dag grubszego makaronu, np. wstążki (polecamy zielony ze szpinakiem)
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz do smaku.
Makaron wrzuć do lekko osobnego wrzątku i ugotuj według przepisu na opakowaniu (8-10 min). Cebulę posiek w drobną kostkę, kapustę drobno poszatkuj. Cebulę wrzuć na rozgrzaną oliwę, chwilę smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj kapustę, wymieszaj i podduś ok. 10 minut. Ugotowany, dokładnie osaczony makaron wymieszaj z kapustą, podgrzej na tej samej patelni. Dopraw kluski pieprzem i solą. Wyłóż na talerz i posyp rozdrobnioną natką pietruszki.

3 dzień - Omlet z kapustą
(370 kcal, 15 g tł., 22 g węglowodanów, 32 g białka)
Składniki na 1 porcję:
- 10 dag ziemniaków
- łyżeczka masła 930 dag kiszonej kapusty
- 2 jajka
- łyżeczka mąki
- 3 łyżki mleka
- 1/2 cebuli
- 1 łyżeczka oliwy
- łyżeczka posiekanej natki
- sól.
Kapustę kiszoną duś ok. 15 minut, mieszając. W międzyczasie ugotuj ziemniaki. Jajka dokładnie roztrzep, dodaj do nich mąkę i 2 łyżki mleka. Przypraw solą, z masy usmaż omlet. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na oliwie. Odsącz uduszoną kapustę, wytóż na omlet, posyp natką. Złóż omlet, posyp go gorącą cebulką, przełóż na talerz. Podawaj z ziemniakami rozgniecionym z masłem, resztą mleka i szczyptą soli.

4 dzień - Sałatka "Nowy Jork"
(350 kcal, 3 g tłuszczu., węglowodanów, 31 g białka)
Składniki na 1 porcję:
- 1/2 zielonej papryki
- 1 pomarańcza
- 1 brzoskwinia (może być z puszki)
- 920 dag kapusty kiszonej
- 1/2 cebuli
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 4 łyżki sera owczego (odtłuszczonego)
- 1 łyżka dowolnych ziół
- 1 bułka pełnoziarnista
- pieprz, sól.
Paprykę pokrój w paseczki, brzoskwinię w kostkę. Pół pomarańczy pokrój na małe kawałki, a z drugiej połówki wyciśnij sok. Paprykę i owoce wymieszaj z kapustą, posiekaną cebulą i śmietaną, dodaj sok z pomarańczy. Sałatkę posyp ziołami, dopraw pieprzem i solą. Zjedz z bułką posmarowaną serem.

5 dzień - Słodko-kwaśne roladki
(300 kcal, 2 g tł., 35 g węglowodanów, 31 g białka)
Składniki na 1 porcję:
- 5 dag ananasa lub małe słodkie jabłko
- 3 plasterki szynki gotowanej
- 1 mata cebula
- 15 dag kiszonej kapusty
- 1 łyżka soku jabłkowego
- 5 dag wędzonej piersi z indyka lub kurczaka
- 1 mała pełnoziarnista bułeczka
- gruby szczypior (1 łodyga)
- sól, pieprz.
Ananas albo jabłko pokrój w paseczki, wędzone mięso w kostkę, a cebulę - w talarki. Kapustę drobniutko posiekaj, połącz z rozdrobnionymi składnikami. Dodaj sok jabłkowy, wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem. Kapustę z dodatkami wyłóż na plastry szynki. Zwiń roladki. Udekoruj opłukanym, drobno pokrojonym szczypiorem. Zjedz z bułką pełnoziarnista.

Zobacz także:

Dieta wrzodowa    Odchudzanie w pracy    Dieta wiosenna    
Kopiowanie artykułów zabronione © 2008-2013 Diety.sekrety-urody.net | Polityka Prywatności