Tania dieta
Dieta ze strączkowymi
Jeśli do tej pory wykorzystywałaś warzywa strączkowe jedynie do fasolki po bretońsku i grochówki, przekonamy cię, że może być inaczej! Nasiona roślin strączkowych mogą mieć bardzo szerokie zastosowanie w naszej kuchni.
Ciekawym pomysłem jest użycie strączkowych do zup, dań obiadowych – kotletów, sałatek, a nawet do ciast i deserów. W prezentowanych zestawach diet proponujemy ci wiele tanich, lekkich, smacznych i szybkich do przygotowania posiłków. W czasie stosowania diety nie zapominaj o wypijaniu odpowiedniej ilości płynów.
Jest to tania dieta, gdyż jej CAŁKOWITY KOSZT WYNOSI około 50 zł (Kosztorys przygotowano na podstawie aktualnych cen w spożywczych sklepach internetowych.)
Tania dieta trwa: 10 dni.
ZALECANA: wszystkim zdrowym, dorosłym osobom.
NIEWSKAZANA DLA: dzieci, kobiet w ciąży i karmiących, osób o bardzo wrażliwym przewodzie pokarmowym.
SZCZEGÓLNIE BOGATA W: witaminy z grupy B (zwłaszcza B6) oraz rozpuszczalne frakcje błonnika pokarmowego.
DZIENNA DAWKA KALORII, około 1200.
DZIEŃ 1 -Z BOBEM
I ŚNIADANIE 340 kcal
2 kromki chleba razowego.
SZYBKA PASTA RYBNA – 80 g chudego twarogu, 1/2 puszki tuńczyka w sosie własnym, 1/2 cebuli, szczypiorek
2 łyżki chudego mleka.
II ŚNIADANIE 120 kcal
średni banan (130 g – waga bez skórki).
OBIAD 360 kcal
CIELĘCINA SMAŻONA Z BOBEM
1/3 torebki kaszy jęczmiennej perłowej, 100 g cielęciny, 1/3 opakowania mrożonego bobu, koperek.
Sos czosnkowy: I łyżeczka oliwy z oliwek, odrobina octu winnego, 1/2 ząbka czosnku.
Cielęcinę obsmażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu. Podawać z kaszą i bobem. Ugotowany bób polać sosem czosnkowym i posypać posiekanym koperkiem.
PODWIECZOREK 200 kcal
Jogurt pitny owocowy (250 g).
KOLACJA 180 kcal
SAŁATKA Z BOBEM
1/3 opakowania bobu mrożonego, I pomidor, I ogórek zielony, 1/2 cebuli czerwonej, I łyżeczka oliwy z oliwek, natka pietruszki, sok z cytryny.
Ugotowany, ostudzony bób wymieszać z pokroŹjonymi warzywami. Dodać natkę pietruszki, oliwę z oliwek i doprawić.
DZIEŃ 2-Z SOCZEWICĄ
I ŚNIADANIE 320 kcal
2 jogurty naturalne (300 g), 2 łyżki płatków owsianych (20 g), 3 łyżeczki otrębów pszennych, 50 g winogron pociętych na połówki (6 sztuk).
II ŚNIADANIE 110 kcal
Grejpfrut (300 g – waga bez skóry).
OBIAD 360 kcal
SAŁATKA Z ZIELONEJ SOCZEWICY Z MORELAMI
1/2 małej torebki zielonej soczewicy, 8 małych suszonych moreli, 2/3 kubeczka małego jogurtu naturalnego, I ząbek czosnku, sól. Ugotowaną soczewicę wymieszać z pociętymi na paseczki kawałkami suszonych moreli i jogurtem. Doprawić posiekanym czosnkiem i odrobiną soli.
PODWIECZOREK 140 kcal Jogurt owocowy z ziarnami zbóż (150 g).
KOLACJA 250 kcal
ZUPA Z SOCZEWICY
40 g suchych nasion czerwonej soczewicy, 100 g fileta z piersi kurczaka, 300 ml bulionu warzywnego, natka pietruszki, przyprawy. Soczewicę ugotować na półtwardo. Po odsączeniu wrzucić do bulionu i gotować do miękkości z pokrojonym na małe kawałki kurczakiem. Doprawić. Posypać posiekaną natkę pietruszki.
DZIEŃ 3-Z GROSZKIEM
I ŚNIADANIE 370 kcal
2 kromki chleba pełnoziarnistego, 2 plasterki szynki z piersi kurczaka, liście sałaty.
SAŁATKA WIELOWARZYWNA Po 50 g ugotowanej: marchewki, ziemniaka, groszku zielonego z puszki, 30 g pietruszki, 1/3 opakowania małego jogurtu naturalnego, odrobina musztardy, przyprawy. Ugotowane warzywa pokroić w kostkę, dodać jogurt, musztardę i doprawić. Zjeść z kanapkami z szynką.
II ŚNIADANIE 150 kcal
3 średnie owoce kiwi.
OBIAD 400 kcal
KURCZAK Z GROSZKIEM I RYŻEM
1/3 torebki ryżu brązowego, 150 g fileta z piersi kurczaka, 1/2 puszki groszku zielonego, I łyżeczka oliwy z oliwek, natka pieŹtruszki, oregano, tymianek, bazylia.
Do ugotowanego ryżu dodać obsmażone na patelni teflonowej kawałki kurczaka, groszek i dusić przez kilka minut. Dodać posiekaną natkę pietruszki, oliwę z oliwek i doprawić.
PODWIECZOREK 90 kcal
Jogurt owocowy light (150 g).
KOLACJA 190 kcal
DORSZ PIECZONY Z ZIOŁAMI 120 g
fileta z dorsza, sok z cytryny, suszone zioła, 1/3 torebki mrożonego groszku. Dorsza skropić sokiem z cytryny i pozostawić w chłodnym miejscu na kilkanaście minut. Posypać mieszanką ziół, zawinąć w folię i piec w temperaturze 180-200 stopni C przez 20-25 minut. Dorsza podawać z ugotowanym na parze groszkiem.
DZIEŃ 4 – Z FASOLKĄ
I ŚNIADANIE 370 kcal
JAJECZNICA Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ
2 jajka, białko, 1/4 opakowania mrożonej fasolki szparagowej lub tyle samo świeżej, zielonej, ciętej (około 100 g), 2 kromki chleba razowego. Ugotowaną na parze fasolkę wymieszać z masą jajeczną i smażyć na patelni teflonowej. Doprawić.
II ŚNIADANIE 110 kcal
3 średnie mandarynki.
OBIAD 420 kcal
MEKSYKAŃSKI PRZYSMAK Z KASZĄ 1/3 torebki kaszy jęczmiennej pęczak (35 g), 100 g fileta z piersi kurczaka, 1/2 puszki czerwonej fasolki, 2 łyżki kukurydzy z puszki, po 1/4 dużej papryki czerwonej i żółtej, 1/4 puszki pomidorów (100 g), 1 mała cebula, natka pietruszki, suszone zioła.
Kurczaka pokroić w cienkie paseczki i obsmażyć na patelni bez tłuszczu. Fasolkę wymieszać razem z kukurydzą, pokrojoną w kostkę papryką, cebulą, pomidorami z puszki i poddusić z mięsem. Doprawić, posypać natką. Podawać z kaszą.
PODWIECZOREK 90 kcal
Kefir naturalny (200 g).
KOLACJA 200 kcal
SAŁATKA Z KIEŁKÓW FASOLI
1/4 puszki czerwonej fasolki, 5 pieczarek, I małe opakowanie kiełków fasoli mung, 1/2 czerwonej papryki, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, odrobina octu winnego, 2 łyżeczki prażonych ziaren słonecznika, natka.
Odcedzoną fasolkę wymieszać z pokrojonymi na plasterki pieczarkami, kawałkami papryki, kiełkami fasoli, oliwą z oliwek i octem. Sałatkę posypać uprażonymi na patelni nasionami słonecznika i posiekaną natką pietruszki.
DZIEŃ 5 – Z SOJĄ
I ŚNIADANIE 340 kcal
2 grubsze kromki chleba pełnoziarnistego.
PASTA Z KIEŁKÓW SOJOWYCH SERKA I WĘDLINY
1/2 małego opakowania kiełków sojowych, 1/2 opakowania serka kanapkowego light, 2 plasterki szynki z piersi indyka pokrojonej w kostkę.
Składniki pasty połączyć i wymieszać.
II ŚNIADANIE 140 kcal
Winogrona (200 g).
OBIAD 350 kcal
SAŁATKA Z SOI
40 g suchych nasion soi, I ugotowane na twardo jajko, 3 średnie ogórki kiszone, 3 łodygi selera naciowego, I mała papryka czerwona, 1/2 małego jogurtu naturalnego. Soję ugotować do miękkości i po ostudzeniu wymieszać z pociętymi w kostkę warzywami i jajkiem, wymieszać z jogurtem i doprawić.
PODWIECZOREK 140 kcal
Jogurt owocowy z ziarnami zbóż (150 g).
KOLACJA 220 kcal
ZUPA WARZYWNA Z SOJĄ
30 g suchych nasion soi, 3 małe marchewki, I średnia pietruszka, 1/2 średniego pora, natka pietruszki, 300 ml bulionu (może być z kostki), przyprawy.
Namoczoną wcześniej soję ugotować na półtwardo i po odsączeniu wrzucić do gorącego bulionu. Dodać rozdrobnione warzywa i gotować do miękkości kilkanaście minut. Doprawić, posypać natką pietruszki.